Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Бундевара. Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций.
Сербская кухня
Карагеоргиев шницель, караджорджева шницла, «девичий сон» или Cordon bleu от Николы Радишича
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – карагеоргиев шницель, он же караджорджева шницла, он же “девичий сон”, он же cordon bleu.
Два сербских рецепта: от спецназовца и домохозяйки
Сегодня у меня два собеседника. Первый вам уже известен, это Братислав Живкович, а второй – домохозяйка из Вишеграда (Республика Сербская (БиГ)). И говорить мы будем о приготовлении еды.
Пивчичи
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – «Пивчичи». Этот рецепт был эксклюзивно представлен нашему порталу известной сербской художницей Весной Симич.
Торт «Сербский Санчо Панса»
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – торт «Сербский Санчо Панса». Этот рецепт был эксклюзивно представлен нашему порталу известной сербской художницей Весной Симич.
Буковинский козонак
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Буковинский козонак. Этот рецепт был эксклюзивно представлен нашему порталу Штефаном Амаксимоаие — художественным руководителем танцевального коллектива «Тамо далеко», первого сербского ансамбля, созданного в Москве десять лет назад.
Сербские зимние напитки: Кувано вино и Шумадийский чай
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – традиционные сербские согревающие зимние напитки Кувано вино и Шумадийский чай.
Рулет из гуся по-сербски
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Рулет из гуся по-сербски. Этот эксклюзивный рецепт был представлен Николой Радишичем на Международном гастрономическом фестивале в Москве.