Сливы с козьим сыром по средневековому сербскому рецепту

Этот сербский рецепт датируется 1393 годом.

Сушеные сливы замочить в воде, чтобы они размякли, отцедить, подсушить. Вместо косточек в сливы кладут орехи и козий сыр.

Получившиеся сливы с начинкой обматывают беконом и пекут на углях.

Блюдо обычно подают на ломтях пшеничного или ржаного хлеба.

RuSerbia.com в соцсетях: