«Уютное заведение, стильный, современный дизайн, европейская и балканская кухня, расположение в центре города», — так бы описали это место в обычном ресторанном путеводителе. И оказались бы на сто процентов правы! Но портал «О Сербии по-русски» пошёл дальше традиционных гастрономических гидов и кулинарных критиков и расспросил владельца АНДРЕЯ ТЕСТОВА о концепции ресторана, находящегося в городе, связующем две столицы с южными курортами, почему Балканской кухне был выделен главный раздел в меню, а также выведал несколько полезных лайфхаков по приготовлению блюд сербской кухни…
Ресторан ШЕFF – балканская кухня в сердце Воронежа
Штрудель с яблоками от сербского ресторана “Дамил”
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — Штрудель с яблоками.
Бурек с сыром от сербского ресторана «Дамил»
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — Бурек с сыром.
Царская пита от Николы Радишича
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Царская пита от Николы Радишича.
Гибаница от сербского ресторана «Дамил»
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — Гибаница.
Палачинке от Николы Радишича
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Палачинке от Николы Радишича. Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций.
Гомбоце со сливами от Николы Радишича
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — Гомбоце со сливами.
Баклава от сербского ресторана “ДАМИЛ”
Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — баклава.
© 2011–2021 RuSerbia.com. Сетевое издание О Сербии по-русски зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2020 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 78266. Главный редактор: Неклюдов Д. А. Адрес электронной почты редакции: mail@ruserbia.com
При цитировании материалов сайта активная гиперссылка на источник является обязательной.