Дорогие друзья! Предлагаем вам эксклюзивные авторские рецепты от большого друга нашего портала — шеф-повара Драгослава Денчича — человека с горячим
Метка: сербская кухня
Бурек — не только Ниш
Прочная ассоциация бурека с югом Сербии вообще и Нишем в частности практически убила вкус сего блюда в этой местности. Внимание
Шеф-повар Драгослав Денчич о сербском роштиле. Часть II
Прежде чем читать этот текст, советуем немного подкрепиться. ))) Классический сербский роштиль — это плескавица и чевапчичи. Это как раз
Пасулиада — почему важно правильно вертеть фасоль
Фасоль – основной сербский продукт, если мы говорим о каждодневной кухне. Это как для нас картошка, с той лишь разницей,
«Насуво и фришко» — как у воеводинской бабушки
Из бабушкиной кухни на столик дворовой кафаны. Таких маленьких уютных заведений полно в Сербии и Нови Саде особенно. Как есть
Салат Урнебес и Каймак от Шеф-повара Драгослава Денчича
Дорогие друзья! Предлагаем вам эксклюзивные авторские рецепты от большого друга нашего портала — шеф-повара петербургского ресторана «Балкан» Драгослава Денчича —
Сербская кухня на 29-м месте в мире
Сербские гурманы опечалены — известный портал Taste Atlas, занимающийся кухнями народов мира, поставил сербскую кухню всего лишь на 29 место
Шеф-повар Драгослав Денчич о сербском роштиле. Часть I.
Сербия — «мясная» страна. Рыбу здесь, конечно, едят, но относятся к ней с легким пренебрежением. Типа на безмясье и карп