Вот говорят: беззаботное детство. Журналист русский полагает это словосочетание подлежащим изгнанию из языка, как угрожающее здравому смыслу. Нет, вы только вспомните, сколько на самом деле у нас было забот?! Автора этих строк, например, мучила пуще неволи тяга к кулинарии. Все эти трубочки, эклеры…
Детство проходит. Но вот верите иль нет, не скучает журналист русский так по пельменям в стане балканском, как невыразима порой его тоска по сладким изыскам нашей кухни. Как глубоко засела печаль, что невозможно передать сыну то ощущение, что испытывал в детстве отец. Да и в России нынешней уже таких кулинарий не осталось.
А вот в Сомборе, как оказалось, есть. Та же незамысловатая привлекательность простых витрин, жужжащего света под потолком, кто-то назовёт её “совковой”. А мы ему ответим: извольте, господин, ехать дальше до Парижу, здесь тоже был союз республик))
На самом деле кулинария “Пеликан” даже старше Югославии и насчитывает историю более ста лет. Бродяга же застал знакомых старичков, что вспоминали своё детство, с блеском в глазах глядя на витрины, теснящиеся в старом камне центральной улочки Сомбора.
Здесь всё как будто замерло лет этак 40-50 назад. Во всяком случае, Бродяге это место до щемящего сердце чувства напомнило кафе-мороженое “Пингвин” из его детства, прошедшегося на 80-90-е за тысячи километров отсюда. С эклерами и пирожными, с зеркалами вдоль стен, простыми столиками и незамысловатыми чуть поблекшими витринами. Основное внимание вкусу, а не украсу, как нынче принято. И хоть трубочек с заварным кремом не было, во многом это приятно щекочет воспоминания.
Добрыня Балканыч