— Знаешь ли ты, какой кофе самый дорогой с точки зрения приготовления? – спрашивает меня представитель…
Автор: Добрыня Балканыч
«Последний шанс» — кафана для свободных людей
В 1830 году на этом самом месте была провозглашена автономия Сербии в рамках турецкого халифата. Но…
Перекусить по-сербски: От доширака до консервов
По части консервов и вообще холостяцко-студенческих перекусов у сербов всё неоднозначно. Начнём с того, что фастфуд…
In vino veritas Часть 3. У вина должна быть душа, а не только Звонкое имя…
Или не всё то золото, что блестит Посещение роскошного дворца – винодельни «Звонко Богдан», что в…
Как нас кормило посольство Пакистана или в Нови Саде проходит фестиваль «Вкус планеты»
О том, как Добрыня на фестиваль народной кухни в Нови Саде добирался, можно слагать легенды… Нет,…
Миссия невыполнима: Найти настоящий гуляш в Нови Саде
В 1971 году американского журналиста Хантера С. Томпсона редакция какого-то спортивного журнала отправила описать гонку на…
Земунский рынок — место, где есть все
Земунский рынок – это особый мир. Бувльак, как его называют местные, наполнен всем и вся. Тут…
Банк Ракии, или сербская криптовалюта
Настой купажа — как индикатор состояния экономики. Автор будет вечно благодарен известному дистиллеру, стратегу и добродушному…
«Паяцы», бухтла и кухня Баната
Ах, Банат, мой Банат. Во всей Сербии, на целом Балкану подавно не умеют так готовить сладости,…
Соколы «Зари», или сербы и небо
1915 год, Первая Мировая, враг бомбит города Сербии. В те времена казалось, что сделать с этим…