трляница

Трляница с брынзой

Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Трляница с брынзой. Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций. Знакомьтесь с кухней Балкан, готовьте и наслаждайтесь!

Трляница с брынзой

 

Ингредиенты:

2 печеных сладких перца

130 г сербской брынзы

50 г сыра фета

несколько веточек петрушки

5-6 зубчиков чеснока

соль

оливковое масло

балканская кухня

Приготовление:

Печеные перцы очистить от кожицы и нарезать полосочками. Брынзу раскрошить и смешать с сыром фета. К перцам добавить сыр, мелко нарезанные петрушку и чеснок, посолить по вкусу и полить оливковым маслом. Хорошо все перемешать. Лучше трляницу с брынзой приготовить вечером, чтобы к утру она настоялась. Приятного аппетита!

сербская кухня

Перевод и подготовка материалов: Таня Миленович-Костурков.

 

При поддержке Разговорного клуба Сербского языка в Санкт-Петербурге https://vk.com/serb_klubspb (руководитель Оксана Мельник-Юсуфович).

Читайте также – Рыбный паприкаш

© 2011–2020 RuSerbia.com. Сетевое издание О Сербии по-русски зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2020 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 78266. Главный редактор: Неклюдов Д. А. Адрес электронной почты редакции: mail@ruserbia.com

При цитировании материалов сайта активная гиперссылка на источник является обязательной.

18+