В Сремских Карловцах проходит традиционный «Фестиваль куглофа», посвященный оригинальному местному кексу. 

Можно будет попробовать различные виды куглофа – со вкусом ореха и шоколада, с марципаном и сухофруктами, с вишнями, белым шоколадом и курагой, а также приобрести целое изделие себе домой или в подарок.

Само собой пройдут также экскурсии, мастер-классы и запланирована богатая музыкальная программа и конкурс на приготовление лучшего куглофа.

Куглоф с изюмом и орехами

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

100 г изюма (кураги или чернослива)

100 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)

200 г муки

1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:
Если изюм твердый, его надо замочить в теплой воде на 15-20 минут. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 170 °С духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!