По производству ежевики Сербия на первом месте в Европе

сербская ежевика

В прошлом год ежевика вошла в первую пятерку сельскохозяйственного экспорта Сербии в ЕС, уступив только кукурузе, малине, сахару и соевому маслу. Сербия, выращивающая около 30 000 тонн ежевики в год, занимает первое место в Европе, а в мире уступает только США и Мексике.

 Как и с малиной, в Европе основным конкурентом Сербии является Польша, для которой прошлый год из-за засухи оказался весьма неудачным. В Сербии ежевику в основном выращивают в Мачве, Поморавле, Подринье, чачанском и подкопаоничском краях. Из-за роста закупочных цен, достигших 100-110 динаров за килограмм (1 евро – 123 динара), ежевика все более популярна среди сербских фермеров.

Самый популярный в Сербии сорт ежевики «Чачанска бестрна», ее ягоды очень крупные и мягкие, но есть и недостаток – при заморозке цвет ягод меняется с черного на красный, что порой не нравится потребителям. Так что, вероятнее всего, для увеличения продаж сербским фермерам придется переходить на другие сорта. Проблем в Сербии и с перерабатывающей промышленностью, так что почти 100% ежевики экспортируется в замороженном виде, а не в виде гораздо более дорогих соков, варений и пюре.

© 2011–2020 RuSerbia.com. Сетевое издание О Сербии по-русски зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2020 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 78266. Главный редактор: Неклюдов Д. А. Адрес электронной почты редакции: mail@ruserbia.com

При цитировании материалов сайта активная гиперссылка на источник является обязательной.

18+