В посольстве Сербии в Москве состоялась презентация путеводителя «Моя вкусная Сербия»

20 ноября в посольстве Республики Сербия в Москве состоялась презентация путеводителя «Моя вкусная Сербия», вышедшего в издательстве «Вече». 

Моя вкусная Сербия 

Писатель и журналист Елена Зелинская, журналист Татьяна Рыбакова и фотограф Анна Зелинская, с помощью куратора проекта, известного сербского телеведущего и актера Марко Долаша, создали необычный путеводитель по Сербии «Моя вкусная Сербия».

В книге рассказывается об истории сербской кухни, культуре застолья, различиях региональных кухонь, сельской и городской кулинарной традиции. Путеводитель «Моя вкусная Сербия» дает огромное количество полезной информации для российского читателя в легкой и занимательной форме. Авторы рассказывают о своем кулинарном путешествии по Сербии, впечатлениях от мест, которые они посетили, о продуктах и блюдах, которые они попробовали. О своих беседах о сербских продуктах и сербской кухне с производителями продуктов, фермерами, рестораторами, поварами. Рассказ сопровождается множеством фотографий, наглядно показывающих красоту Сербии и богатство сербской кухни. В книге представлены пятьдесят рецептов: старинных и современных, типичных и уникальных блюд, которые каждый может приготовить у себя дома. Главный девиз этой книги кулинарных приключений: «Мы не зовем вас к плите, мы приглашаем вас в Сербию». Прочитав книгу, можно не только научиться готовить традиционные сербские блюда, но и понять сам дух национальной кухни Сербии. И если правы те, кто утверждает, что путь к сердцу проходит через желудок, то книга «Моя вкусная Сербия» поможет полюбить эту замечательную страну.

В посольстве Сербии в Москве состоялась презентация путеводителя «Моя вкусная Сербия»

В презентации приняли участие Временный Поверенный в делах посольства Республики Сербия в России г-н Славолюб Царич, Чрезвычайный и полномочный посол Российской Федерации в Республике Сербия с 2012 года по 2019 год Александр Васильевич Чепурин, советский, российский журналист, писатель и общественный деятель, президент Общероссийской общественной организации работников СМИ «МедиаСоюз» Елена Константиновна Зелинская, поэт, фотохудожник, заслуженный работник культуры РФ, главный редактор издательства «Вече» Сергей Николаевич Дмитриев, сербский актёр и телеведущий Марко Долаш.

Зелинская Чепурин

 

С приветственным словом к гостям обратился Временный Поверенный в делах посольства Республики Сербия в России г-н Славолюб Царич: «В качестве хозяина сегодняшнего мероприятия я бы хотел всех поприветствовать, и для меня большая честь и очень приятная миссия представить вам одну очень интересную книгу. Ее написали авторы путеводителя «Моя прекрасная Сербия» – Елена Зелинская и Татьяна Рыбакова. Этот путеводитель произвел настоящий фурор в Сербии. Президент Республики Сербия г-н Александр Вучич подарил его президенту Российской Федерации г-ну Владимиру Владимировичу Путину. Перед нами вторая часть этого путеводителя, которая называется «Моя вкусная Сербия». Авторы много путешествовали по Сербии, встречались со специалистами по сербским блюдам и все свои заметки собрали в этой книге. Я надеюсь, что после того, как вы прочитаете книгу, вы будете готовить сербские блюда, восхищаться ими и наслаждаться ими».

Елена Зелинская 

Автор книги Елена Константиновна Зелинская рассказала историю создания путеводителя: «История написания этих книг сама так же увлекательна, как и приключенческий роман. Первый путеводитель «Моя прекрасная Сербия», который мы представляли у вас ровно год назад, в вашем гостеприимном доме, получил огромную популярность и успех. Участие в этой «рекламной» компании двух президентов придало этому путеводителю огромную мощную силу, привлекло интерес прессы и читателей. Мы уверены, что книга интересна сама по себе, и теперь, когда издается уже второй тираж, мы понимаем, что интерес сложился. И это интерес не к книге, а в первую очередь к прекрасной стране Сербии. Когда мы встречались с читателями после выхода первого путеводителя, то обратили внимание, что очень много вопросов нам люди задают именно по кухне. Во всем мире сейчас развивается гастротуризм, и Сербия вошла в первую десятку стран в рейтинге по посещению именно в этом туристическом направлении. Наша задача была рассказать о традициях, обычаях, интересных местах в Сербии и объяснить, почему она такая привлекательная, эта сербская кухня. Нам хотелось сделать книгу, которая будет удобна в использовании для туриста. Формат ее компактный, она легкая и свободно входит в любую сумку, рюкзак, карман куртки. Мы поставили перед собой задачу, что каждый рецепт, который войдет в книгу, будет адаптирован к домашней кухне, чтобы любая российская хозяйка, располагая только нашими российскими продуктами, смогла бы приготовить у себя дома вкусный сербский обед».

Затем Елена и Марко рассказали несколько из тех увлекательных и забавных историй, которые произошли с ними во время написания книги и их путешествия по Сербии и которые вошли в книгу.

В посольстве Сербии в Москве состоялась презентация путеводителя «Моя вкусная Сербия»

«Нашему издательству «Вече» более 28 лет. Мы издали много книг о Сербии, в том числе роман Валерия Хаюзова «Сербская девойка», прозу о Сербии Юрия Лошица «Сербский сказ», книгу «Война в Югославии», книгу г-на Славенко Терзича «Старая Сербия». Сейчас готовим новые балканские книги к изданию. Я хочу сказать, что интерес к Сербии в нашей стране постепенно увеличивается. Есть данные, что в прошлом году Сербия заняла 10-е место по запросам и интересам со стороны русских туристов», – отметил Сергей Николаевич Дмитриев, а затем прочитал свой стих «Старая Сербия», посвященный Славенко Терзичу.

Александр Чепурин

«Надо сказать большое спасибо Сергею Николаевичу Дмитриеву и издательству «Вече», потому что все есть для того, чтобы Сербия была более популярна, более посещаема, более знакома русским. Мало пока информации, и то, что он сделал за последние годы – издал серию книг, и что планирует сделать в будущем – это суперважно! Мы подошли к такому рубежу, когда страна – она уже стала привлекательнее для туризма и для посещения – это одна сторона, а вторая сторона – это близкая нам страна, людям интересно приехать и посмотреть, поэтому это большой такой толчок. Автору, Елене Константиновне Зелинской, я должен сказать, что о ней мы узнали благодаря сербскому телевидению, когда показали передачу ее книги («Моя прекрасная Сербия»прим. автора) президента Вучича президенту Путину и это увидела вся Сербия, и заинтересовалась книгой даже больше, чем здесь, в России. А дальше, я думаю, она будет еще успешней, так как фамилия ее очень близка фамилии близкой нам страны, и она между тремя президентами не пропадет. ))) Посольство, безусловно, играет важную роль. Очень нужно вам и очень нужно нам, чтобы было больше информации, изданий о Сербии», – сказал Александр Васильевич Чепурин.

В посольстве Сербии в Москве состоялась презентация путеводителя «Моя вкусная Сербия»

Затем известный сербский актер, популярный ведущий программы «Добро јутро, Србијо!» на канале Happy TV, обаятельнейший Марко Долаш исполнил несколько очень красивых песен и романсов на сербском и русском языках. Гости вечера дружно подпевали Марко и наградили его бурными овациями.

В конце вечера гостей ждали очень вкусные традиционные сербские угощения от компании «Дамил».

Фото: Ольга Серебровская, Елена Зелинская

Автор Таня Миленович-Костурков

Подписывайтесь на наш телеграм-канал!