В сербском Банате появилась новая и оригинальная приправа — черный чеснок под брендом «Banatski black garlic». Приправу производят Предраг и Никола из Банатского Нового Села (компания «PG Bogatinčević»).

Черный чеснок производится с помощью техники ферментации (реакция Майяра) из обычного белого чеснока, выращенного в Банате. Интересно, что чеснок сохраняет свой вкус, но без остроты и неприятного запаха после еды.

Новый вид чеснока предлагается как приправа к соленым блюдам.

Кроме обычного черного чеснока продается также сладость из меда, орехов и черного чеснока.