Европейская комиссия официально подтвердила, что Сербия серьёзно усовершенствовала систему контроля безопасности пищевых продуктов растительного происхождения, а проверки на уровне первичного сельхозпроизводства теперь полностью отвечают требованиям Евросоюза. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и водного хозяйства.
Экспертная проверка проводилась в 2026 году Генеральным директоратом Еврокомиссии по здравоохранению и продовольственной безопасности. Её цель — оценить, как работает система официального контроля за гигиеной продуктов, с особым акцентом на предотвращение микробиологического заражения при производстве пищи растительного происхождения.
В рамках проверки прошли видеоконференции, а также выезды на фермы, перерабатывающие заводы и в лаборатории. Особое внимание уделялось производству свежих и замороженных ягод, мелких плодов и листовой зелени.
В отчёте указано, что в Сербии созданы все необходимые законодательные и институциональные механизмы для эффективного контроля и управления микробиологическими рисками при выпуске растительной продукции — как для внутреннего рынка, так и для экспорта в ЕС.
Европейские эксперты высоко оценили организацию работы компетентных органов, надёжность результатов официальных лабораторий и соответствие процедур отбора проб международным стандартам. Кроме того, система оперативного реагирования на сигналы Евросоюза о небезопасной пище (RASFF) признана хорошо отлаженной и работоспособной.
Особо отмечено, что контроль на этапе первичного производства ягод и мелких плодов существенно улучшился по сравнению с прошлой проверкой и теперь полностью соответствует стандартам ЕС. Это значит, что микробиологические риски на этой стадии оцениваются и регулируются должным образом.
Вместе с тем Еврокомиссия дала ряд рекомендаций по дальнейшему развитию системы. Они касаются в первую очередь дополнительного обучения инспекторов — особенно в части контроля переработки, чтобы лучше разбираться в микробиологических рисках для готовых к употреблению продуктов. Также рекомендуется полностью внедрить систему официального контроля в секторе переработки листовой зелени, предназначенной для экспорта в Евросоюз.
Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и водного хозяйства, следуя процедуре Еврокомиссии, направит свои замечания к проекту отчёта и подготовит план действий по реализации полученных рекомендаций. Это позволит и дальше улучшать систему контроля, укреплять защиту здоровья потребителей и создавать ещё более благоприятные условия для беспрепятственных поставок сербских сельхозпродуктов на рынок ЕС, сообщается в пресс-релизе.