Во времена турецкого владычества (1541 – 1687) в сем тенистом дворике посередь града Сомбора кафу пивали турецкие дворяне. Всё потому, что здесь находился караван-сарай, временный дворец Берри-паши.

И чтобы ни было, как бы ни было, а в одном сербы туркам благодарны: в пристрастии к кафе. Кофе в этом «…настоящем райском саду», по признанию Эвлии Челеби, где он «провёл одну неделю своей жизни, так как всегда хотел бы от сердца вести приятельскую беседу». Слова эти обессмерчены в труде, известном всему миру как «Книга путешествия». И если уж душа изысканного писателя исламской империи 17 века была услаждена в этом «захолустье» на краю восточного мира, то прибавить тут нечего.

Долгое время здесь был постоялый двор и в рамках Австро-Венгрии. И после Второй мировой располагался отель. Даже сейчас уборные кафаны ещё не избавились от душа, который, по всей видимости располагался в номерах. Но ныне здесь кафана, которая так и зовётся — «Салаш в сердце города», прямо напротив отделения центральной почты Сомбора, по адресу Доситејева 15, Сомбор.

Что вам сказать? Возможно, кафа утратила турецкий лоск в виде рахат лукума «на гарнир», однако сохранила атмосферу, что заключена в окружении старинных стен, замыкающих тенистый сад, прямо посреди города. А дух беседы помогают поддерживать весьма оригинальные записки на манер китайского печенья с предсказанием. Только здесь высказывания, которые позволяют вести диалог с самим собой, в отсутствии компании друзей. Вот некоторые из них, что выпали мне в последние посещения:

«Когда приходишь в этот мир, все смеются, а ты один плачешь. Жизнь следует прожить так, чтобы, когда ты будешь покидать его, все плакали, а ты один улыбался». (Конфуций).

Но что же мы? Есть и сербские пословицы, автор которых неизвестен, а задуматься есть над чем:

«Все мы в одной лодке. Только одни на веслах, а другие рыбачат».

И вы знаете, вот про такую кафану, настоящую, я бы мог сказать, как про жену: «Если она хороша, другая тебе не нужна».

Добрыня Балканыч