С 1 декабря этого года допустимый уровень афлотоксина в молоке в Сербии был снижен с 0,25 до 0,05 микрограмма на килограмм, что соответствует максимального уровню, разрешенному в Европе.

Однако «европейским» сербское молоко было совсем недолго — уже 7 декабря прошло заседание Правительства, на котором было решено, что снижение допустимой границы переносится на конец ноября 2024 года.

«Максимально разрешенная концентрация афлотоксина до 0,25 микрограмма на килограмм в сыром молоке, термически обработанном молоке и молоке для производство молочной продукции установлена постановление об изменении в Постановлении о максимальных концентраций определенных примесей в продуктах питания, действующем до 30 ноября 2024 года», — сообщает Министерство сельского хозяйства.

До 2013 года в Сербии применялись европейские нормативы в 9,05 микрограмма, но были подняты до 0,5 с последующим постепенным снижением.

Афлотоксин попадает в молоко из неправильно высушенной кукурузы, пошедшей на корм скота.