Куриная грудка по средневековому сербскому рецепту

Этот простой рецепт датируется 1196 годом, известно, что в этом году его подавали при дворе короля Стефана Первовенчанного. Почувствуйте себя сербским королем))))

Куриную грудку хорошо посолить и залить медом. Дать настояться два часа. Обвалять в муке и жарить до появления золотистой корочки.

В посуду, где жарилось мясо налить белое вино, добавить чеснок и немного тимьяна. Полить получившимся соусом мясо и подать к столу.

RuSerbia.com в соцсетях: