Жареный сыр Фета по-сербски

Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами сербской кухни.Сегодня наш рецепт – Жареный сыр Фета по-сербски. Известный сербский шеф-повар Никола Радишич (г. Пожаревац, Сербия) представляет нашему порталу кулинарные рецепты на любой вкус: готовится просто, получается вкусно!

Жареный сыр Фета по-сербски

 

Ингредиенты:

200 г сыра фета

1 яйцо

6 ст.л. панировочных сухарей

1 ст.л. тертого пармезна

мука для панировки

масло для жарки

петрушка для украшения

жареный сыр

Приготовление:

Нарежьте фету кубиками по 2см. Обваляйте кубики в муке. Обмакните кубики сыра в яйце, а затем обваляйте в смеси сухарей и пармезана. На разогретой сковороде с маслом обжарьте кубики феты с обеих сторон до получения золотистой корочки. Промокните обжаренные кубики фета салфеткой, чтобы удалить лишнее масло. Украсьте зеленью петрушки. Приятного аппетита!

 

Творите, экспериментируйте и у вас обязательно получится не только вкусная и сытная, но и красивая еда, которая порадует вас, ваших близких и гостей.

Перевод и подготовка материалов: Таня Миленович-Костурков.

При поддержке Разговорного клуба Сербского языка в Санкт-Петербурге (руководитель Оксана Мельник-Юсуфович).

 

Никола Радишич

 

Никола Радишич

– Член Ассоциации кулинаров России «Вкус Мира РУС».

– Шеф-повар ресторана в г. Пожаревац, Сербия.

– Профессор кулинарного мастерства в Экономическо-Торговом училище города Пожаревац.

– Победитель 5 сезона республиканского конкурса “Кухиньска калфа” на приз главного телеканала Сербии – РТС.

– Постоянный член жюри и лауреат республиканского конкурса “Изађи ми на теглу” (Cербия).

– Трехкратный победитель конкурса “Посна Стишка Трпеза” (Сербия).

– Серебряный призер республиканского конкурса “Српски сто посне хране” (Сербия).

– Лауреат республиканского конкурса “Кувари Србије” (Сербия).

– Лауреат 8 международного гастрономического фестиваля “Возрождаем традиции. Рождество” (Россия).

– Лауреат 10 юбилейного международного гастрономического фестиваля “Возрождаем традиции. Рождество” (Россия).

Подписывайтесь на наш телеграм-канал!