RuSerbia.com

Печеный перец с каймаком

Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Печеный перец с каймаком.

Печеный перец с каймаком

Ингредиенты:

1 кг зеленого сладкого перца

2-3 ст.л. растительного масла

3-4 ст.л. молодого каймака

соль

Приготовление:

Сладкий перец испечь в духовке, остудить и очистить от кожицы. На сковороду с антипригарным покрытием налить немного растительного масла, выложить перцы, посолить, накрыть крышкой и обжарить до мягкости. Добавить каймак и еще немного потушить. Приятного аппетита!

Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций. Знакомьтесь с кухней Балкан, готовьте и наслаждайтесь!

Перевод и подготовка материалов: Таня Миленович-Костурков.

При поддержке Разговорного клуба Сербского языка в Санкт-Петербурге https://vk.com/serb_klubspb (руководитель Оксана Мельник-Юсуфович).

Читайте также – Печенье “Мермер”

Exit mobile version