Печеный перец

Печеный перец с каймаком

Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт – Печеный перец с каймаком.

Печеный перец с каймаком

Ингредиенты:

1 кг зеленого сладкого перца

2-3 ст.л. растительного масла

3-4 ст.л. молодого каймака

соль

сербская кухня

Приготовление:

Сладкий перец испечь в духовке, остудить и очистить от кожицы. На сковороду с антипригарным покрытием налить немного растительного масла, выложить перцы, посолить, накрыть крышкой и обжарить до мягкости. Добавить каймак и еще немного потушить. Приятного аппетита!

балканская кухня

Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций. Знакомьтесь с кухней Балкан, готовьте и наслаждайтесь!

Перевод и подготовка материалов: Таня Миленович-Костурков.

При поддержке Разговорного клуба Сербского языка в Санкт-Петербурге https://vk.com/serb_klubspb (руководитель Оксана Мельник-Юсуфович).

Читайте также – Печенье “Мермер”

© 2011–2020 RuSerbia.com. Сетевое издание О Сербии по-русски зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2020 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 78266. Главный редактор: Неклюдов Д. А. Адрес электронной почты редакции: mail@ruserbia.com

При цитировании материалов сайта активная гиперссылка на источник является обязательной.

18+