В Москве прошел Фестиваль балканских вин

23 апреля в Москве, в знаменитом историческом отеле «Метрополь», впервые в России, состоялся Фестиваль балканских вин. Организатором выступил Черноморский Форум Виноделия.

«День без вина, что день без Солнца», – говорят балканцы, предлагая бокал вина и приглашая к трапезе. Балканы – один из немногих регионов мира, где вино уже тысячелетиями остается важной частью ежедневного питания, а не только праздника. Правильнее сказать, что для жителей Балкан каждый день с вином – это праздник! Гостеприимность и радушие народов Балкан хорошо известны всем тем, кто когда-либо посещал эти страны. Балканская культура вызывает сейчас большой интерес у россиян. Балканская кухня и балканские вина уже стали новомодными трендом в ресторанах Москвы и других мегаполисов России.

Участники и посетители Фестиваля смогли лично пообщаться с виноделами из стран Балканского полуострова, как уже работающих в России, так и тех, которые в скором времени намерены выйти на российский рынок и их дистрибьюторами в России, поучаствовать в викторинах и интеллектуальных акционах и получить «винный» и гастрономический подарок, а также  продегустировать уникальные вина и крепкие спиртные напитки из Сербии (винодельни Александрович, Ковачевич и Стара Соколова), Северной Македонии (винодельня Стоби), Хорватии (винодельни Badel 1862, Dvorac Belaj, Korta Katarina, Tomac, Bibich), Греции (винодельни Cavino, Domain Mega Spileo), Румынии (винодельня Cramele Recaș) и Болгарии (винодельни Бургозоне, Биовинарна Орбелус).

винодельня Стоби

«Россия дружит со всеми странами Балкан, но именно Сербия является главным стратегическим партнером нашей страны на Балканах. Так и на нашем фестивале Генеральным партнером стала сербская ТМ «Броjаница», – сказали Организаторы Фестиваля.

вино Брояница

ТМ «Броjаница» – это самый успешный сербско-российский проект в сфере виноделия. Специально для компании «Mistral Alko» на заводе сербской винодельческой компании «Vinex Grozd», расположенной в западной части Сербии в регионе Ужицы, производится линейка сортовых вин под названием «Броjаница». Объемы продаж вин ТМ «Броjаница» за последние годы выросли в несколько раз, вина представлены практически во всех регионах России.

Поэтична и многозначна и история названия «Броjаница». Броjаница – это браслет, связанный особым плетением из овечьей шерсти, очень популярный в Сербии в качестве сувенира или аксессуара в одежде. Он состоит из 33 узлов, каждый из которых, в свою очередь, связан из семи крестообразных узлов. Изначально браслет броjaница является своего рода аналогом четок. Позже он стал символом единения культур православных народов Балкан. Его можно получить только в виде подарка.

Всем участникам Первого Фестиваля Балканских вин Генеральный партнер Фестиваля ТМ «Броjаница» вручил в качестве подарка браслет броjaница, который объединил гостей Фестиваля – любителей балканской культуры, вин и оригинальной национальной кухни.

На фестивале была представлена вся линейка вин ТМ «Броjаница»: «Вранац» (красное сухое и полусладкое), «Рислинг» (белое сухое и полусладкое), «Шардоне» (белое сухое), «Кадарка» (красное полусладкое), «Изабелла» (красное полусладкое), «Каберне Совиньон» (красное сухое).

Вино ТМ «Броjаница», как и сербский национальный браслет, объединяет людей в общении, в мире и в любви, в будни и в праздники. Многие гости Фестиваля отметили изумительный вкус вин ТМ «Броjаница».

вино Александрович

Семейная сербская элитная винодельня Александрович из Шумадии представила на Фестивале  следующие вина: «Харизма Селекшн» (белое сухое), «Триумф Селекшн» (белое сухое), «Тема» (белое сухое), «Варианта» (розовое сухое), «Триумф Нуар» (красное сухое), игристое «Триумф Шардоне» (брют).

вино Ковачевич

Вот уже более ста лет семья Ковачевич работает с виноградом на южных склонах Фрушкой Горы, региона отлично подходящего для премиального виноделия – с каменистыми почвами и влиянием ветров с Дуная. В 2001 году Мирослав Ковачевич, представитель четвертого поколения семьи виноделов, полностью обновил оборудование предприятия, расширил возможности завода и улучшил качество продукции. Винодельня Ковачевич стала одним из лидеров по производству высококачественных вин в Сербии. На Фестивале были представлены следующие вина: «Аурелиус», «Аурелиус С Эдишн», «Бермет», «Брют», «Кюве Пикант», «Орфелайн» (белый, красный и розовый), «Розетто», «Совиньон», «Шардоне».

В рамках Фестиваля гости смогли не только попробовать вина из Сербии, но и познакомиться с национальной кухней Сербии, которую представил проект сербской аутентичной еды «SERBS. Гриль по-сербски». Национальные блюда Сербии, их необычные названия, неповторимый вкус навсегда остаются в памяти тех, кто их однажды попробовал. Вкуснейшие чевапчичи, колбаски гриль, зеляница и гибаница от проекта Serbs пришлись по душе гостям Фестиваля и стали превосходным аккомпаниментом к винам Сербии, представленным на Фестивале.

SERBS. Гриль по-сербски

Традиционно к вину подаются сырные закуски. Cырную продукцию на Фестивале представила частная сыроварня «Vero», небольшое традиционное ремесленное производство линейки итальянских полумягких, полутвердых и твердых сортов сыра, расположенное в Тамбовской области. Сыр «Vero» производится из натурального фермерского молока по более чем 200-летним рецептам на итальянском оборудовании на основе натурального, качественного и экологически чистого сырья. Гости смогли попробовать девять сортов сыра, среди которых мукачино, каприно, Vero крема козий, Vero прессато, качотта и другие.

Bubamara Brass by Kashtanov

На Фестивале выступили знаменитый московский оркестр балканской музыки «Bubamara Brass by Kashtanov» под управлением Александра Каштанова и единственный действующий сербский фольклорный ансамбль в России «Завичай» под руководством Драгана Шварца.

 

Спасибо организаторам Первого Фестиваля Балканских вин за праздник виноделия. Желаем Фестивалю успеха и процветания.

 

Таня Миленович-Костурков

 

Читайте также – Автохтонные вина Сербии