Халва из Сербии завоевывает мир

халва

Фирма «Алвасари» из Аранджеловца произвела в 2013 году 70 тонн тахинной халвы, половина из которой была экспортирована на иностранные рынки.

Владелец фирмы Салам Одех 32 года назад приехал в Сербию из Палестины, по его словам спрос на эту восточную сладость постоянно растет, поэтому в прошлом году производство и экспорт выросли на 10%.

Тахинная халва, произведенная по арабской технологии, поставляется в страны региона, Грецию, Россию и даже страны Ближнего Востока.

— Греция самая известная страна в мире по производству халвы, но мы, благодаря исключительному качеству и доступным ценам смогли пробиться и на рынок этой страны, — рассказывает Одех.

«Алвасари» в прошлом году начала производство популярного в Сербии орехового крема, который раньше закупался в Турции и Италии.