Сербскую кухню, наконец, изучат

Группа специалистов-кулинаров начала проект «Сербский стол» с целью изучения аутентичной сербской кухни.

 - Мы должны начать с истории сербской кухни, побеседовать со специалистами в областях сельского хозяйства, энологии, производства ракии, изучить тысячи письменных источников. Работа большая, но когда мы закончим, получим список из сотни сербских блюд, напитков и брендов, - рассказывает Негован Стефанович, историк гастрономии и руководитель проекта.

Исследованием будут охвачены все географические территории с сербским населением, цель проекта – дать направление сербским ресторанам, отелям и этно-деревням, чтобы они смогли создать аутентичное гастрономическое предложение.

- Уже есть ресторан, осознавший важность этого исследования, «Старый сербский дом» («Stara srpska kuća») из Нового Белграда, первый ресторан с сертификатом «Сербский стол»...  Кроме того, после завершения первой фазы проекта, мы создадим сайт «Сербский стол» и, наконец, опубликуем энциклопедию. Рассчитываем и на успешное сотрудничество с Туристической организацией, - обещает Стефанович.

В команду проекта «Сербский стол» входят: профессор Миладин Шеварлич, ведущий агроэкономист Сербии, профессор Слободан Йович, энолог, профессор Нинослав Никичевич, специалист в области производства алкогольных напитков, Стамбол Гештамов, предсеедатель ассоциации шеф-поваров Сербии, Негован Стефанович, историк гастрономии, Слободан Милякович, рыцарь кулинарии (с 1979 года),  Крсто Прибилович (директор сектора продуктов и напитков отеля «Парк»), Милета Кекич, хозяин ресторана «Старый сербский дом», Марина Михайич из сектора по развитию сельского туризма при Промышленной палате.

Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг

В помощь бизнесу

Налоговая система Сербии

Российских бизнесменов, желающих вести бизнес в Сербии, зачастую волнует вопрос налогообложения в этой стране. Предлагаем вашему вниманию небольшой обзор по налогам в Сербии

Вид на жительство в Сербии для бизнесменов

Для получения вида на жительство в Сербии, гражданин РФ, открывший в Сербии предприятие, должен предоставить следующие документы:

Открытие бизнеса в Сербии

Иностранные юридические и физические лица могут открывать хозяйственные общества и другие формы ведения бизнеса, в соответствии с Законом о хозяйственных обществах и законом, регулирующим иностранные инвестиции.

Библиотека

Политические и культурные отношения России и Сербии в 30-50-е годы XIX века

Сборник посвящен русско-сербским политическим отношениям в годы становления сербской государственности. Привлечены не публиковавшиеся ранее документы из Архива внешней политики Российской империи МИД РФ, в том числе впервые введенные в научный оборот Отчеты МИД.

Подробнее...

Сербский язык. Тематический словарь

Сербско-русский словарь

В словаре содержится 5 000 русских слов и 5 000 русских предложений, 5 000 сербских слов и 5 000 сербских предложений, сгруппированных по 100 различным темам, включающим около 400 разделов: автомобиль, армия, архитектура, аэропорт, банк, больница, время, географические названия, город, деньги и т. д. 

Подробнее...

Сербская кухня

Бурек с мясом

бурек

Когда-то давно мы рассказывали вам о приготовлении бурека с сыром, теперь пришло время и для "царя" балканского фастфуда - бурека с мясом!

Подробнее...

Настоящая сербская уличная еда в Москве

сербская кухня

Подробнее...
Рейтинг@Mail.ru

Тэги

Kosovo Serbia Албания Александр Вучич Александр Чепурин Армия Сербии Балканы Белград БиГ Борис Тадич Босния и Герцеговина Воеводина Воислав Шешель Гаагский Трибунал Газпром в Сербии ДНР Демократическая Партия Демократическая Партия Сербии ЕС ЕС и Сербия Еулекс Ивица Дачич КФОР Косово Косовска Митровица Македония Милорад Додик НАТО НАТО и Черногория НИС Нефтяная Индустрия Сербии Ниш Новак Джокович Нови Сад Новороссия Подгорица Приштина Путин и Сербия Радован Караджич Ратко Младич Республика Сербская Россия и Сербия СНС СПЦ СРС США и Сербия Сербия и ЕС Сербия сегодня Сербская Православная Церковь Сербская Прогрессивная Партия Сербская Радикальная Партия Сирия Словения Томислав Николич Украина Украина и Сербия Хашим Тачи Хорватия Црвена Звезда Черногория Эмир Кустурица Югославия Южный поток авиация Сербии армия Сербии война в Югославии выборы в Косово выборы в Сербии гей-парад жизнь в Сербии история Сербии история Югославии культура Сербии наводнение в Сербии недвижимость в Сербии новости Косово новости Сербии новости Хорватии новости Черногории патриарх Ириней политика Сербии посол России в Сербии президентские выборы в Сербии 2012 российские предприятия в Сербии русские в Сербии санкции против России сельское хозяйство Сербии сербская кухня сербские добровольцы сербские продукты сербские товары сербские четники сербский спорт сербский футбол ситуация в Косово спецслужбы Сербии туризм в Сербии цены в Сербии экономика Сербии экономическая ситуация в Сербии

Powered by Easytagcloud v2.1